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mercoledì 17 agosto 2016

Un bicchiere di vino? Sì, ma... vegano

Giovedì 18 alle 9:30 e venerdì 19 alle 19:15 la rubrica "Vino Veritas" si occuperà dei vini vegani.



Cosa s'intende per vini vegani?
Sono vini preparati senza il ricorso a ingredienti di origine animale, i cosiddetti coadiuvanti tecnologici ossia sono sostanze, organiche o inorganiche, utilizzate per favorire il processo desiderato, che vengono successivamente eliminate, ma che teoricamente potrebbero restare nel prodotto finale. Dal momento che l'alimentazione vegana non prevede alimenti di origine animale, esistono vini prodotti senza l'utilizzo di quei coadiuvanti tecnologici.

Per sapere come riconoscerli, seguite la trasmissione!

www.ildiscobolo.net
http://178.32.137.180:8555/stream
www.vegolosi.it

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